Mal som zopár zvyšných klasických utopencov (tentoraz zo safalátiek, ale lepšie sú klasické "špekačky").

Utopence sa robia napríklad takto: http://www.frenky.sk/clanok/695/utopence.html

Tie som poukladal do "srnčieho chrbta", zalial studeninovým vývarom (urobil som samostatne aj huspeninu, pri tej príležitosti)a na vrch a po bokoch dal pásy bravčovej kože, nech lepšie stuhne.

Celý studeninový recept je tu: http://www.frenky.sk/clanok/713/studenina.html

Výsledok zas až taký oslnivý nebol. Po prvé som mohol zvoliť väčšiu formu než srnčí chrbát, po druhé som nemal taký ostrý nôž či krájač, ktorým by som výsledok narezal na jemné kolieska ako salámu. Zjesť sa to však dalo a experimentovať takto sa dá tiež bez problémov.