Cviklový fit koláč-torta Recept na Cviklový FIT koláč/tortu, vhodný aj pre bezlepkárov.

Poskytla nám ho Antónia Mačingová, tak je necháme priestor:

Pred časom mi moja neter poslala recept na koláč z cvikly, keďže vie, že cvikla je moja top potravina.
Ja som recept prispôsobila tak, aby bol vhodný aj pre tých, ktorým záleží na zdraví a aj tom, ako vyzerajú :)

Tak nech sa páči:

- ½ kg uvarenej cvikly (pred varením nakrájajte na menšie kúsky – kvôli mixovaniu)

- 100 g masla

- 200 g kvalitnej, horkej čokolády

- 3 vajíčka

- 100 g pomletej quinoi (meliem v mlynčeku na kávu) quinoa je vynikajúca pseudoobilnina plná nutričných živín a vlákniny (vláknina krmí v črevách tie bunky, ktoré sú zodpovedné za metabolizáciu tukov :) )

- 30 g kakaa

- 150 g kokosového cukru

- 1 ČL prášku do pečiva

- 1 KL vanilky – nemusí byť, ak esenciu nemáte.

Ešte teplú, uvarenú cviklu rozmixujte s maslom a na kúsky polámanou čokoládou.

Vajíčka spolu s cukrom vyšľaháme do peny a opatrne primiešame cviklovo-čokoládovú zmes.

Na záver postupne primiešame kakao, múku z quinoi, prášok do pečiva a vanilku.

Mne osobne viac chutí bez pridania vanilky, ale sú ľudia, ktorí „spraskali“ tú s vanilkou :).

Pečiem vo forme o priemere 24 cm asi 45 – 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Môžete jesť s pridaním ovocia. Ja som urobila plnku z vegánskeho mascarpone krému s ananásom a štipkou citrónovej kôry.

Tak skúste.

Viac na www.macingova.com, alebo v mojich publikáciách Najedzte sa do štíhlosti 1,2 a 3.

Najnovšie moje „dieťa“ Diár osobnej premeny bude vynikajúcim sprievodcom pri práci s knihami po celý rok.

Navyše obsahuje 100 úplne nových a ešte chutnejších a zdravých receptov.

Kliknite na stránku AM: https://macingova.com/?v=13dd621f2711

Alebo sa pozrite, ako sme spolu varili na svetovom šampionáte vo fazuľovici: https://frenky.sk/clanok/1231/majstrovstva_sveta_fazulovice-sigord_pripominal_makarsku
Tento recept:
https://frenky.sk/clanok/1230/fazulova_polievka_antonie_macingovej_pre_majstrovstva_sveta.html
Prípadne recept z Telerána: https://frenky.sk/clanok/1238/fasirky_z_tuniaka_a_cviklovy_salat