Recepty
-
Polievka zo smržov
17.4.2011 | čítané: 12579 krát | Celý článok...Minulý rok sa mi na zadarilo párkrát vyjsť na huby, aj na jar. Hneď po návrate som huby spracoval, a navaril aj takúto dobrú polievku.
-
Smrčky na smotane
10.4.2011 | čítané: 14685 krát | Celý článok...Prvé jarné huby - smrčky sú vynikajúce a konečne sú dôvodom na zmyslupnú vychádzku do lesa. Ich sezóna vrcholí v apríli. Smrčky (smrže, smarže, smaržle...) sú najlepšie, ak sa okamžite spracujú a konzumujú. Z jednej jarnej hubačky sa dá pripraviť polievka i druhé jedlo (to je v nasledujúcom recepte), pričom oba pokrmy sú nielen jednoduché a lacné, ale vhodné aj na pôstne obdobie.
-
Grécke papučáky
3.4.2011 | čítané: 6585 krát | Celý článok...Originálny recept na originálne grécke jedlo - papoutsaki, ktorého základom je baklažán a náplňou mäso.
-
Bravčové v paradajkovej omáčke
27.3.2011 | čítané: 18919 krát | Celý článok...Recept na bravčové stehno v paradajkovej omáčke, ľahký, chutný, lacný...
-
Pľúcka na smotane
20.3.2011 | čítané: 30420 krát | Celý článok...Jedinenčná delikatesa a zároveň kontroverný recept! Ktovie prečo má mnoho ľudí k pľúckam na smotane. Vrátane mojej manželky, ktorá sa od tohto receptu dištancovala. Aj v Korzári jedna z editoriek ho nechcela zverejniť (napokon vyšiel) s tým, že je to hnus... Vôbec nie. Recept je jednoduchý a vynikajúci.
-
Prsia s nivou
13.3.2011 | čítané: 6944 krát | Celý článok...Jednoduché a lahodné jedlo. Prezradím bulvárnu pletku, obľubujú ho aj manželia Husovskí (Martin - hudobník a spevák /Komajota/, Veronika - herečka a speváčka, t. č. na materskej dovolenke).
-
Špenátové zapekané cestoviny
6.3.2011 | čítané: 12094 krát | Celý článok...Zapekané cestoviny a špenát, to ide dokopy. Tu je dôkaz.
-
Hovädzie na šampanskom
27.2.2011 | čítané: 7441 krát | Celý článok...Zvýšilo sa nám šampanské a kúpil som kilové hovädzie steho. To bol základ týchto stejkov. Chutili výborne.
-
Jednoduchá hubová polievka
20.2.2011 | čítané: 10402 krát | Celý článok...Ak máte doma nasušené huby, akéhokoľvek druhu, môžete ich zužitkovať napríklad na rýhlu, jednoduchú a chutnú polievku.
-
Syrová roláda
13.2.2011 | čítané: 28908 krát | Celý článok...Tento recept mi prezradil Matúš Murajda, honorárny konzul Holandského kráľovstva, ktorý ho raz pripravil aj pre jednu charitatívnu akciu a syrová roláda bola prevažne v holandských farbách.